Place of Origin : Nantong,China
Post Date : 27-04-2012
Expiry Date : 27-05-2012
ÂÂ
High Food Grade Vital Wheat Gluten Powder For Breakfast Cereals
ÂÂ
PRODUCT DESCRIPTIONÂÂ
ÂÂ
VITAL WHEAT GLUTEN is produced by the separation from the carbohydrate component of high gradeÂÂ
Wheat flour.ÂÂ
It is the water insoluble complex protein fraction. It is a cream coloured,  free-flowing,  food grade powder.ÂÂ
When rehydrated it regains its visco-elasticity.ÂÂ
ÂÂ
PRODUCT CHARACTERISTICSÂÂ
ÂÂ
VITAL WHEAT GLUTEN forms a visco-elastic dough with strong film forming capability when fully hydrated.ÂÂ
It rapidly absorbs 150% of its own weight of water.ÂÂ
ÂÂ
APPLICATIONSÂÂ
ÂÂ
L Bread and Biscuit BakingÂÂ
L Breakfast CerealsÂÂ
L Batters and SaucesÂÂ
L Pasta and SnacksÂÂ
L Meat,  fish and poultry productsÂÂ
L Pet FoodÂÂ
L Animal FeedÂÂ
ÂÂ
STORAGE & HANDLINGÂÂ
Product should be stored in clean and dry conditions with good ventilation. The shelf-life is 12 - 24 months.ÂÂ
ALLERGEN STATUSÂÂ
VITAL WHEAT GLUTEN is made from wheat and contains wheat gluten.ÂÂ
VITAL WHEAT GLUTEN is free from other known allergens.ÂÂ
KOSHER / HALAL STATUSÂÂ
VITAL WHEAT GLUTEN is awarded Halal and Kosher Accreditation.ÂÂ
GMO STATUSÂÂ
VITAL WHEAT GLUTEN is not genetically modified.ÂÂ
COUNTRY OF ORIGIN
VITAL WHEAT GLUTEN is produce in China.ÂÂ
PACKINGÂÂ
Product can be supplied in either 25 kg or 1, 000 kg bags.
ÂÂ